Recette de brochettes d agneau méditérranéenne



Recette de brochettes d agneau méditérranéenne

 

Temps de préparation : 30 min
Difficultée : Facile
Nombre de part : 5

Ingrédients :

Recette de brochettes d agneau méditérranéenne, la liste de course :

750g d'épaule d'agneau
2 petites aubergines
4 tomates
1 poivron vert
Huile à pizza

Préparation :

Préchauffez le four en position gril ou préparez un barbecue.

Coupez la viande en cubes de 3 cm.

Lavez et essuyez les légumes.

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur puis détaillez-les en tronçons de 2 cm.

Epépinez et coupez les tomates en quartiers et le poivron en lanières de 2 cm.

Enfilez les ingrédients sur les brochettes en alternant la viande et les légumes.

Badigeonnez d'huile à pizza. Salez et poivrez sur toutes les faces.

Faites-les griller 10 à 12 min dans le four ou sur le barbecue, en les retournant au moins deux fois.


Le conseil du chef pour reussir votre Recette de brochettes d agneau méditérranéenne:

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