Recette de crème d'échalote |
||||||
|
||||||
Ingrédients :
Recette de crème d'échalote, la liste de course :
20 cl de crème fraiche liquide
5 cl de vin blanc sec
2 belles échalotes
Préparation :
Epluchez les échalotes, dans une casserolle mettez le vin blanc, la crème fraiche liquide et les échalotes. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Passez l'ensemble au mixeur, salez poivrez.
Le conseil du chef pour reussir votre Recette de crème d'échalote:
Cette sauce accompagnera vos plats mais aussi servira idéalement de sauce pour les salades de pâtes. Utilisez de la crème 0% et vous aurez une sauce salade 0% pour compenser les abus que nous font faire les barbecue.