recette de velouté poireaux pommes de terre



recette de velouté poireaux pommes de terre

 

Temps de préparation : 45 min
Difficultée : Facile
Nombre de part : 4

Ingrédients :

recette de velouté poireaux pommes de terre , la liste de course :

- 1 kg de poireaux
- 500g de pommes de terre
- 1/2 l de lait
- 1/2 l d'eau
- sel, poivre
- basilic ciselé
- 50 g de beurre

Préparation :

Lavez et émincez les poireaux. Faites revenir les poireaux avec le morceau de beurre et une pincée de sel, puis ajouter les pommes de terre. Remuez et ajoutez l'eau et le lait. Salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes. Mixez le potage, ajoutez le basilic et servez.


Le conseil du chef pour reussir votre recette de velouté poireaux pommes de terre :

Mettez de la crème fraiche épaisse à disposition sur la table.

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