recette de croque monsieur sauce paprika |
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Ingrédients :
recette de croque monsieur sauce paprika, la liste de course :
12 tranches de pain de mie
6 tranches de fromages à croque monsieur
6 tranches de jambon blanc
40 cl de lait
20 g de beurre
20 g de farine
Paprika
Préparation :
Dans une casserole, faites fondre le beurre sans coloration, puis ajoutez la farine. Assaisonnez de sel et de piment d'espelette, puis faites cuire le roux pendant 2 minutes tout en remuant.
Versez ensuite le lait froid sur le roux chaud et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez épaissir en mélangeant constamment.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Disposez 6 tranches de pain de mie sur un plat allant au four, puis ajoutez 1 couche de crème au paprika, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage. Finir par 1 tranche de pain.
Passez les croque-monsieur au four pendant 7 min pour dorer le pain, puis dégustez.
Le conseil du chef pour reussir votre recette de croque monsieur sauce paprika:
Pour varier les plaisirs remplacez le paprika par du curry par exemple.